こんにちは熊谷市の吉岡たかはし歯科です。
突然ですが、学生時代に良く食べていた個性的なラーメンをご紹介致します。背油の入った究極のこってりラーメンです！！『ラーメン弁慶』さんです。注文の際に「油ギトギト」を注文、するといつもの真っ白い食べ物が登場。この粉雪の様な白さは上質な背油です。まず、挨拶代わりに器が油で丁寧にコーティングされている？のでお手拭きで器を1周拭きます(^^♪
そして一気に中太麺をすすると上質な油から放つ、ほのかに甘い香りが嗅覚を刺激します。後味にはニンニクも強すぎない程度にしっかりと感じられます。油のこってり感の休憩に、トッピングされたもやしをほおばります。すると口の中がすっきりとしてまた麺をすすりたくなるという幸せのループを繰り返します。。幸せ。。
こってりなものが好きな方は特に皆さんも是非、挑戦してみて下さい。(*^^*)ではまた～☆
